喝水對我們健康的重要性,相信每個人都清楚。但你可能不知道的是,市場上各種類型的水層出不窮,像什麽富氧水、小分子水、磁化水、純淨水及礦泉水等讓人眼花缭亂、真假難辨。那麽,這些風格迥異的水實際到底是怎麽樣的呢?喝了有什麽好處呢?
自來水
自來水指通过自來水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,地表水,由自來水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》,经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理,最后通过配水泵站输送到各个用户。
自來水含有天然饮水中的有益矿物质,是符合人体生理功能的水。但存在管网老化、余氯等二次污染。如果能够深度净化,不失为一种更为大众化的健康水。
純淨水
简称净水或纯水,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水,純淨水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。市场上出售的太空水,蒸馏水均属純淨水。
它的優點在于:沒有細菌、沒有病毒、幹淨衛生。不但能有效避免各類病菌入侵人體,安全地給人體補充水份,而且更具有很強的溶解度,與人體細胞親和力很強,有促進新陳代謝的作用。
但值得注意的是,一些人认为純淨水中不含有任何矿物质,长期饮用对人体不利。确实,水中的矿物质给一些人提供了必要的摄入量,但只是很小的一部分,目前并没有科学的证据表明不能长期饮用純淨水。
礦泉水
礦泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,礦泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求。
天然礦泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集,经底层常年的过滤、净化和活化作用,富含矿物质,人体吸收率高。但由于资源产地的限制,目前许多品牌礦泉水其实均属于自來水净化后人工添加微量元素制成的矿物质水。
不管是天然礦泉水还是矿物质水,由于其含有较多的矿物质,过量饮用会增加肾脏和膀胱的负担,因此,患有慢性炎症、高血压及心脏病的病人是不宜长期饮用的。
富氧水
富氧水中確實有氧分子,讓人喝進胃之後,通過胃絨毛細胞膜,進入細胞內,期望與血液中的生態氧一樣,讓細胞內線粒體用來分解各種營養物,“生産”生物能量。
但是市場上溶解氧量較高的富氧水也就80ml/L,而人體正常呼吸一次所得到的氧氣就有100ml,可以說,正常呼吸一次所得到的氧就相當于飲用兩瓶富氧水的量。
此外,歐洲一份醫學雜志曾刊文說,飲用富氧水可使反映肌肉疲勞程度的乳酸值下降,對抗衰老不利。專家建議,在缺乏理論和臨床試驗的有力支持前提下,還是少接觸爲好。
電解水
一般消费者对于電解水还比较陌生,所谓電解水,是通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子水。阳离子水应作为医疗用水,必须在医生指导下饮用,而阴离子水用于消毒等方面。
所以離子水不能作爲正常人群的飲用水。
小分子水
按照一些商家的宣傳,小分子水是指采用一定的方法部分切斷氫鍵得到的由5、6個水分子締結而成的水,這種形態的水更容易被人體吸收,從而達到強身健體、祛病益壽的功效。同時,它們也宣稱使用高頻O核磁共振(簡稱NMR)處理即可得到小分子團簇。
鑒于此,人民日報旗下《生命時報》曾發表專門報道,文章提到一些飲用水的分子團確實能達到比較小,但目前沒有任何證據可以證明它與健康有直接關系,更不用說治病了。
相關研究也表明,水經過磁場的處理,其理化性質確實會發生改變,但水中的氫鍵不是減少,而是有少量的上升,也就是說會造成水的團簇變大。與一些商家宣稱的截然相反。
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